Beschreibung

Passalacqua Vesuvio

Der Passalacqua Vesuvio ist ein Espresso mit der ganzen Energie und Leidenschaft Neapels – kraftvoll, ausgewogen und voller Charakter.

Die Mischung aus 55 % Arabica und 45 % gewaschenem Robusta verbindet Intensität mit Eleganz. Im Geschmack zeigt sich der Vesuvio zunächst dominant und vollmundig, gefolgt von einer harmonischen, fruchtigen Weichheit im Abgang. Die kräftige Struktur wird durch die gewaschenen Robustas veredelt, die für Klarheit und Tiefe sorgen, ohne Bitterkeit zu hinterlassen.

Geröstet wird nach klassischer neapolitanischer Langzeitröstung – langsam, gleichmäßig und aromaschonend. Erst nach dem vollständigen Abkühlen werden die einzelnen Sorten gemischt, wodurch der Espresso seine komplexe, fein nuancierte Aromatik erhält.

Mit seinem dichten Körper, der satten Crema und den fruchtig-würzigen Noten ist der Vesuvio perfekt für Espresso-Puristen, überzeugt aber auch in Milchgetränken durch seinen vollmundigen Stil.

Ein Espresso mit Ausdruck und Seele – Passalacqua Vesuvio steht für echte süditalienische Röstkunst, Intensität und Harmonie in idealer Balance.

S. PASSALACQUA S.P.A, Via Taverna Rossa, 131/133, 80020 Casavatore (NA), Italy